江西发布首个食品小作坊集中加工区地方标准

中国消费者报南昌讯（王晟凤 记者朱海）3月22日，江西记者从江西省鹰潭市市场监管局获悉，发布坊集由该局主导制定的首个食品省级地方标准《食品小作坊集中加工区建设管理规范》（DB36/T1894—2023）正式发布，将于2024年6月1日起正式实施。小作

据悉，中加《食品小作坊集中加工区建设管理规范》地方标准规定了食品小作坊集中加工区的工区术语和定义、基本要求、地方建设要求、标准准入管理、江西食品安全管理、发布坊集培训管理、首个食品退出管理、小作记录和文件管理、中加监督与改进、工区品牌建设等内容，地方将在指导食品小作坊集中加工区建设管理、提升国家食品安全示范城市创建工作成效等方面发挥积极作用。

近年来，鹰潭市在创建食品安全示范城市工作中，积极开展食品小作坊集中加工区建设，并针对食品小作坊监管重点、难点，充分对照创建食品安全示范城市考核体系及有关要求，提出了可操作性意见。此次协助江西省市场监管局制定发布该地方标准，将进一步规范指导全省食品小作坊集中加工区建设管理，扎实守护群众“舌尖上的安全”。